きゃーッ。大地からお花が届いた…と思ったら『菊』。。食材だったのねん。 
もうどこからどう見ても普通の菊です。どうみても食べ物ではありませんけど大丈夫かなあ。とりあえず説明書きの通りに、花びらをむしってからお酢を入れたお湯でさっと茹でてみます。
あらまッ！冷水に浸すと綺麗な紫色に。。。たしかに見た目は美しいがますます食べ物からかけ離れつつあるような…。
マヨネーズ和えがよろしいと説明書きにあったので、カブ・ほうれん草と一緒にマヨネーズ和えにしてみました。美しい仕上がり。
ドキドキしつつ一口食べると…ん？意外や意外、まったくクセがなく食べやす～い。食感がクリッッとしてて面白い。彩りとしていろーんな料理に使えそうです。ほんとうに食べやすいのでびっくりしただす。半分冷凍にしておいたので、次回はちらし寿司にでも入れてみよっと。
もうどこからどう見ても普通の菊です。どうみても食べ物ではありませんけど大丈夫かなあ。とりあえず説明書きの通りに、花びらをむしってからお酢を入れたお湯でさっと茹でてみます。 |  |
あらまッ！冷水に浸すと綺麗な紫色に。。。たしかに見た目は美しいがますます食べ物からかけ離れつつあるような…。
マヨネーズ和えがよろしいと説明書きにあったので、カブ・ほうれん草と一緒にマヨネーズ和えにしてみました。美しい仕上がり。
ドキドキしつつ一口食べると…ん？意外や意外、まったくクセがなく食べやす～い。食感がクリッッとしてて面白い。彩りとしていろーんな料理に使えそうです。ほんとうに食べやすいのでびっくりしただす。半分冷凍にしておいたので、次回はちらし寿司にでも入れてみよっと。
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昨日の「とくたろうさん」実はもいっこ入ってました。その名も「スーパージャンボ生落花生」
なにしろデカッ。っていうかこの写真じゃ落花生っぽくないっすね。コクーンみたい。。。付属の説明書によると、正式な品種の名前もなく、大地が独自に栽培を続けているらしい。おお、ありがたや、ありがたや。
塩湯で中…茹で時間は30分。な、長い…。グツグツグツ
ゆであがりはこーんな感じ。手で簡単に割ることができる。ほくほくでいかにもおいしそうだー。甘みの中に少しの苦味がある。油がさっぱりしているのでとまらないーーー。ビールもってこーい！ういー。って感じでした。トドラッコがエイリアンの卵みたいだと効果音つきで剥いて一人遊びをしていたよ。 それにしてもでかい。あたしの指先と同じ大きさ。。
なにしろデカッ。っていうかこの写真じゃ落花生っぽくないっすね。コクーンみたい。。。付属の説明書によると、正式な品種の名前もなく、大地が独自に栽培を続けているらしい。おお、ありがたや、ありがたや。
塩湯で中…茹で時間は30分。な、長い…。グツグツグツ
ゆであがりはこーんな感じ。手で簡単に割ることができる。ほくほくでいかにもおいしそうだー。甘みの中に少しの苦味がある。油がさっぱりしているのでとまらないーーー。ビールもってこーい！ういー。って感じでした。トドラッコがエイリアンの卵みたいだと効果音つきで剥いて一人遊びをしていたよ。 それにしてもでかい。あたしの指先と同じ大きさ。。
こんかいのとくたろうさんは『おかのり』
菜っぱなのに、名前が「のり」…。一緒に入っていた説明書によると海苔のような風味と多少のヌメリがあるらしい。 ←結構しっかりとしたはっぱがついてます。
さっそく下ゆで。きれいな緑色。
【完成品！】
菜っ葉ということでーー、とりあえずおひたしと味噌汁に入れてみました。お味噌汁のほかの具は、里芋と豆腐だよん。 味は意外やアクもなくクセのない味。海苔のような風味は ？？？。よくわからなかったけどさっぱりしていて食べやすい感じでした。次回はネバリをもっと生かして酢の物で食べてみたいな。
菜っぱなのに、名前が「のり」…。一緒に入っていた説明書によると海苔のような風味と多少のヌメリがあるらしい。 ←結構しっかりとしたはっぱがついてます。
さっそく下ゆで。きれいな緑色。
【完成品！】
菜っ葉ということでーー、とりあえずおひたしと味噌汁に入れてみました。お味噌汁のほかの具は、里芋と豆腐だよん。 味は意外やアクもなくクセのない味。海苔のような風味は ？？？。よくわからなかったけどさっぱりしていて食べやすい感じでした。次回はネバリをもっと生かして酢の物で食べてみたいな。
