今回のとくたろうさんは『山ぶどう』 。山ぶどうのジャムは見た事がありますが、生を見るのは初めて！大地からの解説書によると、ジャム・ジュース・焼酎漬けにすると美味しいらしい。焼酎漬けにだいぶ惹かれましたが、健康＆未体験のジュースを造ってみることに決定！
作り方）
1､房からはずしたぶどうを水から15分程度煮た後、種と皮を漉す。
2、漉したものを再度鍋に入れて、砂糖と主に煮詰める。
お砂糖は味を見ながら目分量で入れちゃいました！
お水で割って飲んでみました。 市販のジュースとは全く違うさわやか〜なすっきり味でしたよ！！
ホントは炭酸で割ったほうが気分なのですが、トドラッコだんなに「炭酸を買うのはやめて〜〜」と言われ、結局水割りに。。。どうやら、子供の頃に、ジュースと間違えて炭酸を飲んだら、すごくまずかったせいで炭酸のイメージが悪いらしい。炭酸割のお酒はいっぱい飲んでるのにね。面白トラウマのトドラッコでした。
今回の沖縄・石垣島旅行で美味しかったもの「じゅーしーかまぼこ」！
じゅーしー（炊き込みご飯）おにぎりにかまぼこが包まってる、という食べ物です。おにぎりなのに主食とおかずを一緒に食べられてしまう、便利＆おいしい食べ物なのです。
今回の旅で何度か出会って、ワタシもトドラッコだんなも大のお気に入りに！
東京帰ってからもまた食べたいな〜〜ということになり、わざわざ行っちゃいました。東京有楽町にある沖縄物産展・わした銀座ショップ！（ホームページはこちら：沖縄特産品のお取り寄せなら「わしたショップ」！
）電車でゴトゴト1時間弱かかっちゃうんですけどね。。写真は有楽町で買った「じゅーしーかまぼこ」です。有楽町バージョンは、中身が炊き込みご飯ではなく、黒米でした。＊現地で食べたのはこんな感じでした（沖縄ブログ）
その他、沖縄そばやらなんやらまた沢山買い込んでるし、今日はらふてー（豚の角煮）作っちゃってるし、ちょっとした沖縄ブームが続いています。
唐突ですが、沖縄の離島・石垣島に行って来ました。
お天気も良くて、とても暖かかったので、毎日海で泳いだり、大好きなパパイヤを食べたりしていました。
ワタシとトドラッコだんなは一緒に住み始めて10年近く経ちますが、一緒に海水浴に行くのは始めて。もうずっと一緒に海遊びをしたいと思っていたので、やっと念願叶いました！泳ぐ姿を見るのも初めてでしたが、その姿、まさしくジュゴン！海の風景にぴったりハマっていましたよ。
という訳で、まだまだ頭のネジが元に戻りません。やっぱり暖かい土地はいいですなあ〜。
