寄せ鍋とちゃんこ鍋の違いは何だろう？？と思ってトドラッコだんなに聞いてみたら、「ちゃんこ鍋はニラとキャベツが入ってるんだよ」とのこと。ホントか？
という訳で、本日はニラとキャベツを入れて、鳥つくねちゃんこ鍋です。寄せ鍋じゃないよ。
いつものつくねじゃつまらないので、蓮根を入れたつくねにしてみました。

●蓮根鳥つくねの作り方
＜レシピ＞
鳥胸肉又はひき肉300g　　蓮根100g
長ねぎ1/8本　味噌大さじ1/2　酒大さじ1　塩一つまみ　卵一個
＜作り方＞
1、レンコンは大きめのみじん切りにする
2、ミンチにした鳥胸肉又は挽き肉に調味料→長ねぎ→溶いた卵→れんこんの順番で材料を混ぜていきます
3、沸騰した鍋のベースのスープの中に丸めて落としていきます

蓮根は割と大きめにカット（5mm角くらいかな？）した方があとで歯ごたえが美味しいです。すこしゆるめの種なので好みで調整してくださいね。

トドラッコだんなは、何にでもキャプションというか台詞を付けます。飼育中のカメ・通りすがりの猫や犬。この日は毎日食卓に登場する土鍋が「助けてくれ〜。こんなに働かされると思わなかったよ〜〜」って言っていたそうです。ホントちょっと働かせすぎですかね。。