ひさびさとくたろうさんは『仙台雪菜』。何度か来ている野菜です。

仙台雪菜は、仙台特有の菜っ葉だそうですが、寒い地域で雪のシーズンに栽培する菜っ葉を一般的に『雪菜』と呼ぶそうです。特に有名な雪菜は米沢の雪菜で見かけも味も今回の雪菜と全然違うので、こちらも興味津々です。
米沢の雪菜の説明はこちら
雪菜のふすべ漬け 300g 楽天市場で売ってました。興味津々。

こちら仙台雪菜は、実は3週連続くらいで来ているので以前作った胡麻和えはもちろん色々な方法で食べましたが、やっぱり茹でて食べるのが一番美味しいような気がしました。
という訳で、今回は餃子スープに投入！

餃子は焼いて食べるのも好きですが、スープに投入して食べるのが一番好きです。今回は餃子と仙台雪菜、マロニー、長ネギを入れてスープにしました。ちょっとごま油をたらしたり、ザーサイを入れると美味しいですよね！

ところで先日トドラッコだんなズボンを新調したので、久々にミシンを出して丈上げをしました。ミシンをだす時は必ず、トドラッコだんなズボンのオマタ部分のツギハギもします。 トドラッコだんなズボンはなぜか2・3ヶ月でオマタの部分が擦り切れちゃうんですよね～。何でかな～？
最近では、新品のうちからツギハギしておきます。転ばぬ先のツギハギです。ズボンの問題の部分に当て布をして、ミシンでこれでもかって位ダダダッとステッチをかけます。相当ゴワッとした仕上がり。履き心地も相当ゴワッとしてるハズなんですけど気にならないみたい。未だに指摘をされたことはありません。



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