「とくたろうさん」というのは、ワタシが食材を購入している「大地を守る会」でやっているサービスのひとつです。流通や生産の都合で、現在ではあまり生産されなくなってしまった野菜を宅配してくれます。
毎回、その時に収穫できたものが届くので、常に来るわけではありません。
野菜と一緒に、名前・生産地・調理法等が書かれた簡単な説明書が添付されているのでそれを参考にして料理しています。見たことのない野菜が届くので、毎回ワクワクなのです。
難点は、毎回1回こっきりの出会いなので、メニュー的に茹でる・焼く程度にしか広がらないことです。
このブログで記録を続けていけば、覚え書きになるので、そのうちバリエーションが広がるかなと思ってます。

大地を守る会についてはまた後日。