大地宅配の定期便でやって来た、色んなみかんが食べないままたまりにたまってしまったので、久々にマーマレードを作ることにしました。
今までも何度か作ったことはあるのですが、上手にできたことがないので、どうしたものかと考えていると、『暮しの手帖 2008年 04月号 [雑誌] 』でジャムの作り方が、デッカイ写真つきで掲載されているではありませんか！ワタシの心お見通し？？さっそく書いてある通りに作ってみたら、生まれて初めて美味しいマーマレードを作ることができました。調子に乗っていちごジャムも作っちゃった。アハ。
ジャムってただ砂糖と果物を火にかければよいのかと思っていましたが、ワタシの知らぬコツがいっぱい載っていてビックリでした。レシピはたぶんオーソドックスなタイプなので、相当お砂糖を使いますし、ちょっと甘めかもしれませんが、きちんと綺麗なジャムに仕上がりますよ。
何より、「マーマレードはいやじゃ！」と強く主張していたトドラッコだんなが、うまい、うまいと喜んで食べてくれたのが良かったです。 トドラッコだんなの好き嫌いは大抵このパターン。最初嫌いと言っていたものも、手作りして出すと素直にバクバク食べてくれます。は～助かるわあ。
![暮しの手帖 2008年 04月号 [雑誌]](http://ecx.images-amazon.com/images/I/31AxC-AinsL.jpg)
こちらはだんなのブログ→
***お引越ししました。新しいブログもよろしくおねがいシマス***
http://luccoracco.seesaa.net/
おいしそうですっ！！
まあぁ～… もう、ほんとうにほんとうにおいしそうなジャムですね！！ お写真を見ながらうっとりしてしまいました
煮られている苺もみかんも イキイキして見えます …つやっつやですね☆
ルコラッコさんが丁寧に作られるからこそ トドラッコさんはそれまであまりお好きじゃなかった物でも『おいしい☆おいしい』とぱくぱく召し上がるのでしょうね(*^_^*)
まあぁ～… もう、ほんとうにほんとうにおいしそうなジャムですね！！ お写真を見ながらうっとりしてしまいました
煮られている苺もみかんも イキイキして見えます …つやっつやですね☆
ルコラッコさんが丁寧に作られるからこそ トドラッコさんはそれまであまりお好きじゃなかった物でも『おいしい☆おいしい』とぱくぱく召し上がるのでしょうね(*^_^*)
【2008/04/20 21:16】
URL | うたたね #-[ 編集]
うたたねさんへ
ありがとうございますっ。これマジでうまいっすっ。ですよ。
相当砂糖入れるのでビビリますが・・
結構たくさん作ったんですけど間もなく完食してしまいそうです！！
ありがとうございますっ。これマジでうまいっすっ。ですよ。
相当砂糖入れるのでビビリますが・・
結構たくさん作ったんですけど間もなく完食してしまいそうです！！
【2008/04/22 22:08】
URL | ルコラッコ #CeIfeFHM[ 編集]
おいしそう！
携帯で見て書き込みをと思ったのですが大きい写真をみてから！と思いとどまり、、、
やっぱり！パソコンで見て正解！
本当においしそう！
トドラッコさんは幸せですね(＾.＾)ｖ
携帯で見て書き込みをと思ったのですが大きい写真をみてから！と思いとどまり、、、
やっぱり！パソコンで見て正解！
本当においしそう！
トドラッコさんは幸せですね(＾.＾)ｖ
【2008/04/22 23:52】
URL | メロンパン #-[ 編集]
メロンパンさんへ
このページ、携帯で見れるのですね！びっくりです。何も配慮してないけど大丈夫かな～～？？
携帯ホームページ未経験なので、トライしてみますね！！
このページ、携帯で見れるのですね！びっくりです。何も配慮してないけど大丈夫かな～～？？
携帯ホームページ未経験なので、トライしてみますね！！
【2008/04/24 13:15】
URL | ルコラッコ #CeIfeFHM[ 編集]
