だんなとごはん
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うこぎ
今週のとくたろうさんは『うこぎ』。全長5cm位のかわいらしい山菜です。土からにょろにょろっと生えている植物かと思いきや、木の枝の新芽の様な部分な様です。(詳しくはこちらのページに掲載されています) 世の中にはまだまだ知らない食べ物があるな~~。
混ぜご飯にすると美味しいそうなので、さっそくやってみました。
うこぎごはん
塩もみして絞ったうこぎを炊き立てのごはんに混ぜました。う~ん。見るからにさわやかっ。味はというとそれほどクセもなく食べやすかったです。ちょっとイタリアンパセリっぽい感じかな?そういえば、見た目もイタリアンパセリと似てますね。

マップところで最近陽気も良くなってきたので、お散歩によく行くようになりました。
ただ歩くだけっつーのも何だな~~と思っていたら、「農産物直売所マップ」なるものを発見。近所にある野菜の直売所の場所が書かれている地図です。でもワタシは地図を読むので苦手なので、トドラッコだんなを引っ張りだして案内してもらってます。トドラッコだんなの運動にもなって一石二鳥なのです。

こちらはだんなのブログ→ ツマとおでかけ

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うこぎ
お邪魔します。
イタリアンパセリ?それともせりの仲間?
と一瞬思いました。
うこぎ、初めてお目にかかります!
本当にいろいろな食べ物がありますね。

我が家は本日、梅干炊き込みご飯。
テレビの受け売りですが美味しかったですよ。
【2008/06/02 20:15】 URL | メロンパン #-[ 編集]
メロンパンさんへ
こんにちは~。いつもありがとうございます。
「うこぎ」木に生えているなんて意外ですよね!
梅炊き込みも美味しそうですね!今度試してみます!
【2008/06/03 13:21】 URL | ルコラッコ #CeIfeFHM[ 編集]














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Author:ルコラッコ
トドラッコだんなと暮らす
主婦ルコラッコです。
ダンナが欲しがる料理ばかり食べてたら・・・・ひゃっほう!
二人のトドラッコが出来上がり!
そんな二人の酔いどれレシピです。
どうぞヨロシク。
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