今週のとくたろうさんは『うこぎ』。全長5cm位のかわいらしい山菜です。土からにょろにょろっと生えている植物かと思いきや、木の枝の新芽の様な部分な様です。（詳しくはこちらのページに掲載されています） 世の中にはまだまだ知らない食べ物があるな～～。
混ぜご飯にすると美味しいそうなので、さっそくやってみました。

塩もみして絞ったうこぎを炊き立てのごはんに混ぜました。う～ん。見るからにさわやかっ。味はというとそれほどクセもなく食べやすかったです。ちょっとイタリアンパセリっぽい感じかな？そういえば、見た目もイタリアンパセリと似てますね。

ところで最近陽気も良くなってきたので、お散歩によく行くようになりました。
ただ歩くだけっつーのも何だな～～と思っていたら、「農産物直売所マップ」なるものを発見。近所にある野菜の直売所の場所が書かれている地図です。でもワタシは地図を読むので苦手なので、トドラッコだんなを引っ張りだして案内してもらってます。トドラッコだんなの運動にもなって一石二鳥なのです。

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