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だんなとごはん
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かにご飯
9月に入り、ぼちぼち秋の気配ですね。は~夏の終わりは寂しいわ。
毎年夏になると、トドラッコだんなのカニ食べたい病が始まります。北海道出身のトドラッコだんなとしては、年に1回はどう~~~っしても毛ガニを食べたくてたまらなくなるそうです。もちろんワタシも大好物です。
一人一匹たっぷりといただいた翌日には、カニご飯も楽しみます。前日に残しておいたかにの身と昆布と塩少々をお米と一緒に炊きます。
かにご飯 かにご飯
これが→ こうなります

ちょっとお塩をかけて食べるととっても美味しいですよ!ちなみにこれもトドラッコだんなが作ってくれます。結構色々とやってくれるなあ。


こちらはだんなのブログ→ ツマとおでかけ

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こんばんは。塩辛、とうきび、毛ガニ、、、元道民には辛い写真です(笑)食べたいなぁ。

実家にいた頃、毛ガニの身を取り出すのは、やっぱり親父の仕事でした。とげもあって危ないですしね。
やっぱりどこの家庭も一緒なのでしょうか?さすがに親父は「かにご飯」まではつくらなかったですけど、、、。
【2008/09/02 21:07】 URL | あひる課長 #-[ 編集]
美味しそう!
カニご飯食べたい!

こんなにふんだんに食べれるとは幸せですね(^.^)/

こちらではわたり蟹が有名です。
【2008/09/03 18:25】 URL | メロンパン #-[ 編集]
管理人のみ閲覧できます
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【2008/09/03 18:32】 | #[ 編集]
コメントありがとうございます
あひる課長さんへ
そういえば道民食続いてましたね。あはは。
トドラッコだんなも、毛ガニの身を取り出しやすいように細かくハサミで切り込みをいれてくれます。「手が痒い~」って言いながら綺麗にお皿に並べるのが恒例です。
ワタシの実家では、各々歯でかぶりついて身を取り出していたので(野獣?)、最初は驚きました~。

メロンパンさんへ
わたり蟹も美味しいですよね~。それぞれの地域で蟹にも色んな種類があるんですねえ。
【2008/09/03 19:03】 URL | ルコラッコ #CeIfeFHM[ 編集]














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Author:ルコラッコ
トドラッコだんなと暮らす
主婦ルコラッコです。
ダンナが欲しがる料理ばかり食べてたら・・・・ひゃっほう!
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そんな二人の酔いどれレシピです。
どうぞヨロシク。
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