●鮭のムニエル
＜レシピ＞
生鮭　小麦粉　塩・こしょう

＜作り方＞
1、鮭は塩・こしょうを軽く振り10分程度おいた後水分をふいておく

2、1の鮭に小麦粉をまぶして、余分な粉をはたく

3、フライパン中火で両面がパリッとなるくらいまで火を通したらできあがり！

珍しく生鮭が安く手に入ったのでムニエルにしてみました。生鮭っていうとコレくらいしか思いつかんっ。
鮭のムニエルといえば、小学校の初めての調理実習で作った料理。当時は「ムニエル」なんて初めて聞く言葉だったので、ずいぶんハイカラな料理だな～と思ったのを覚えています。

先ほど、ハッと気づいたらトドラッコだんなが見当たらなくてどうしたのかな～と思ったら、寝室の布団がこんもんり。
ちょっとちょっとまだ夕方前よっ。
「寝てるの？？」と声を掛けたら「かくれんぼしてるの」って。。。
10分後には「ぐぅぐぅ」といびきが聞こえてまいりましたよ。
まあ、最近は夜中に作業しているようだから仕方がないんですけどね。
いびきを聞いているとこっちまで眠くなっちまって…。とほほ


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