●レンジ茶碗蒸し
＜レシピ＞蕎麦ちょこ2個分
卵1個　だし汁200CC 醤油小さじ1　塩ひとつまみ　好みの具材

＜作り方＞
１、卵はしんがなくなる位までよくときほぐして、冷ましただし汁、醤油、塩を加え、ザルで濾しておく

2、好みの具材と1を器に入れる

3、容器にラップをして、楊枝などで空気穴をあけてレンジ弱で10分加熱したら出来上がり！

＊電子レンジの種類によって火の通り方が違うようなのではじめての時は様子をみながら短めの時間で。

具だくさん茶碗蒸しも好きですが、シンプルに三つ葉をのっけただけ位の感じもスキデス。今回はお花の形のお麩をいれてみました。
日頃あまり電子レンジを使わないワタシでも、こればっかりは電子レンジが便利。卵とだしがあればすぐにできるので、おかずが足りない時にもいいですね。

いや～今年も忘年会ラッシュがやってきましたね。
今週はトドラッコだんなも忘年会続きで、以前お話した「酔っ払って タラコおにぎりを無理やり口に入れる」星人に続けて襲撃をうけました。たすけて～～。
今回はシャケでしたけどね。
酒くさいやらサケくさいやらで…全く。。

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今回またまたこちらのモニタープレゼントで頂いただしの素を使って作りました。元からちょっと味がついているので、ほとんど味付けなしで美味しい和食がつくれます。