●豚のしょうが焼き
＜レシピ＞
豚肉スライス8枚　しょうが1カケ　醤油・酒大さじ1．5

＜作り方＞
1、しょうがはすりおろして調味料とあわせておく

2、豚肉は脂身の側に少し切り込みを入れて軽く塩・こしょうする

3、フライパンをあたためて中～強火で下処理した豚肉を焼く

4、8割がた火が通ったところで1の調味液をまわしかけ、味を染み込ませるように焼いたら出来上がり！

＊ちょっと辛めの味付けになっています。

みなさん明けましておめでとうございます。
正月いっぱつめからしょうが焼きはどうかな～～と思ったのですが、好きでしょ。しょうが焼き。ねえ。

去年はずっと家にいるせいか、曜日の感覚もすっかりなくなり、正月準備にも全く気合がはいりませんでした。
そんな中きっちり切り替えて、年末のお掃除計画＆おせちメニュー作りにはりきるトドラッコだんなラッコのくせにすごいって思います。
でもA型なので細かい細かい。
綿密にスケジュール作るわりに作ったことで満足して守らないんですよ。意味ないですよね～。

これからもこんな感じのマイペースでいきますので、またお付き合いくださいね。
ではでは今年もよろしくおねがいいたします。


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