●みぞれ鍋
＜レシピ＞
大根1/8本位　厚揚げ　小松菜　好みの野菜　だし汁　醤油・塩

＜作り方＞
１、大根はおろしておく。それぞれの具材を食べやすい大きさに切っておく。

２、鍋に少なめにだし汁を煮立てて、醤油・塩で少し辛めに味付けをする

３、小松菜以外の具材を入れてひと煮立ちさせる

４、大根おろしを汁ごと入れる

５、大根おろしがふつふつとして全体に火が通ってきたら小松菜を入れて、しんなりとすれば出来上がり！

最近立て続けに食べました。みぞれ鍋。
大根おろしで蓋がされるせいか、とっっても体がに温まります。灼熱です。
本式では大根おろしは軽く水をきってからいれますが、もったいないので汁ごと入れちゃいました。そのかわりベースのだし汁は少し控えめにします。

もう～、年が明けてからの東京は本格的に寒いっ。
毎日ソファーにひざ掛けが手放せません。
ラッコ夫婦はフリースの大判ひざ掛けを愛用しているのですが、使っているうちに、ひざに掛けるだけでは物足りなく、バスタオルのの様に腰に巻き巻きしています。
これってワタシだけの技かとおもいきや、ふと見るとトドラッコだんなまで同じような巻き巻き状態に！
どうみても横綱の土俵入りなんですよね～。ぷぷ


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