●魚焼きグリル焼きイモ
＜レシピ＞
さつまいも
＜作り方＞
１、さつまいもは塗らしたキッチンペーパーに包み、さらにアルミホイルで包む。
２、暖めておいた魚焼きグリルに１を入れて10分程度を目安にひっくり返しながら火が通るまで焼いていく。

＊竹串がスッと通るようになったら焼き上がりです。小さいもので1本15分くらいで焼きあがりました。
＊グリルの水分がなくなるようなら途中で足してください。

オンナゴコロくすぐる食べ物、焼きイモで～す。トドラッコだんなに内緒で食べちゃいました。
おうちで作る場合は、アルミホイルに包んでオーブンで焼くのが一番手頃なのですが、今回魚焼きグリルで焼いてみました。

実はラッコ家のオーブンは、電子レンジと一緒になった小さいもの。上にやかんだ何だ乗せっぱなしなので長時間加熱するとあっつくなって怖いんですっ。まあ、片付ければいいんですけどね…まあ、まあ。
以前はオーブン料理を封印していたのですが、松田美智子さんのレシピ本 で魚焼きグリルがオーブンの代わりになることを発見！それ以来なんでも魚焼きグリルで焼いちゃってます。
パンなんか1分くらいでトーストできちゃいますのでオススメです。

今回のサツマイモもほっくりあま～く焼けましたよ。小さめサイズ3本で30分程度かかりましたので、大きめのおイモを焼くときは半分位にカットするか、電子レンジなどであらかじめ火を通しておくといいと思います。

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ラッコ夫婦は、先日久々に大人な音楽ライブに二人で行きました。
普段はレストランをやっている所だったので、食べる気マンマンで行ったらワンドリンク付いているだけで食べ物はおろか、飲み物すら頼みづらい状況。
そんな中でも、しっかり二杯目を飲んでいるトドラッコだんなを見てエライと思いました。
マイペースなラッコ夫婦は周りから静かに浮いてましたけれど。あはは…。


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