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だんなとごはん
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梅酒
●日本酒梅酒
<レシピ>
青梅500g 日本酒900cc(半升) 砂糖200g

<作り方>
レシピの材料を清潔な保存容器に入れて冷暗所に保管する。
梅酒
去年いただいた日本酒の梅酒がとっても美味しかったのでマネしてチャレンジです。お酒は『淡麗魚沼』、砂糖は普通の三温糖を使いました。果たしてどうなることやら、お楽しみに~。
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ラッコ家の二人は、ごぞんじのとおりお酒が大好き。なのでお酒を買ってもすぐに飲んでしまうため、いつも家にはお酒がありません。
瓶ゴミ収集の入れ物がラッコ家の瓶でいっぱいになってしまったことも…
写真の一升瓶も梅酒を作って半分残っていたのに、翌日にはもう からになってしまいました~。こんなことでいいんだろうか…


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●【白瀧】純米酒『淡麗魚沼』1800ml
梅酒用に買いました。ほんとにさらりと飲みやすい味でしたよ。梅酒に合うといいな。

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日本酒の梅酒どんなお味でしょうね?
来年試してみようかしら!
我が家は今年はホワイトリカーとブランデーイリホワイトリカーの
2種類の黒糖梅酒をつけました。
そろそろ飲めます。(^^)v

沖縄では梅酒は泡盛と聞きました。
これも試してみたいものですが
覚えておく自信がありません!(≧O≦ヽ)
ちなみに私はアルコールは一切駄目なんです(^.^;
【2009/07/03 18:57】 URL | メロンパン #-[ 編集]

こんばんは。
お~日本酒を使ったんですか!
僕は日本酒がダメで、、、ってか、焼酎とビールしか飲まないので、普通にホワイトリカー使いましたが、、、日本酒を使った梅酒、これも仕上がりが気になりますね。

お二人でお酒が飲めるってイイですね。なんだか楽しくて飲んじゃうんでしょうね。
楽しかったらそれでイイではないですか!
ちなみに僕は家に酒がないと不安になるので、山程買っておきます。これでイイのかなぁ、、、。
【2009/07/03 21:03】 URL | あひる課長 #-[ 編集]
コメントありがとうございます
メロンパンさんへ
あらら、では作った梅酒はすべてご家族のお腹の中へ?
幸せモノのご家族ですね~。

あひる課長さんへ
そうなんですよ。二人揃うとついついフラフラと…
おうちにお酒が沢山あると安心しますよね~。ウチも山ほど揃えたいな~。
【2009/07/06 17:57】 URL | ルコラッコ #CeIfeFHM[ 編集]














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プロフィール

ルコラッコ

Author:ルコラッコ
トドラッコだんなと暮らす
主婦ルコラッコです。
ダンナが欲しがる料理ばかり食べてたら・・・・ひゃっほう!
二人のトドラッコが出来上がり!
そんな二人の酔いどれレシピです。
どうぞヨロシク。
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