だんなとごはん
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

***お引越ししました。新しいブログもよろしくおねがいシマス***
http://luccoracco.seesaa.net/

新しょうが炒め
●新しょうがと厚揚げの炒め物
<レシピ> 3~4人分
厚揚げ1枚 いんげん7~8本 新しょうが大かたまり1個(100g位) 酒、醤油、だし汁、片栗粉

<作り方>
1、 いんげんは手で端っこを折って筋をとっておく。厚揚げは食べやすい大きさに、新しょうがは千切りにしておく。

2、だし汁大さじ3に酒・醤油各大さじ2を加え合わせ調味料を作っておく。水とき片栗粉を用意しておく。

3、フライパンで厚揚げに焼き色をつけてお皿にあけておく。

4、3のフライパンに油をひき、しょうが、いんげん、厚揚げの順番で炒めていく。

5、全体的に火が通ったら2の合わせ調味料をまわしかける。

6、ざっとかき混ぜて酒のアルコールが飛び、全体に味がまわったら水とき片栗粉を加えてとろみをつけたらできあがり!

ラッコ家で小さくブーム。新しょうがを使った炒め物です。いんげんの代りにアスパラやキノコなんかもおすすめです。
しょうがは新陳代謝を活発にするといわれていますよね。あれってホントみたいで、これを食べたらワタシもトドラッコだんなも汗だくになりました。食べてるときは気づかないでふたり揃って「なんでかな~」って顔を見合わせちゃいました。
=================================
先日、前日作ったの手巻き寿司の残りでネギトロまきを作りました。
巻き寿司はびっくりするほどお米を使うので滅多に作らないため超ヘタクソ。巻き寿司が上手にできると嫁ポイントが高いと思う今日この頃。
そんないかしたニョウボになりたいものだ。
結局、紫蘇入りとキュウリ入りの二つのネギトロまきをつくったのだけど、トドラッコだんながポツリと「ネギトロまきなのにネギは入っていないんだね」とつぶやいていました。…ネギわすれてた。


レシピブログ参加中!応援クリックしていただけると励みになります!

***お引越ししました。新しいブログもよろしくおねがいシマス***
http://luccoracco.seesaa.net/


こんにちは。
すごいしょうががたっぷりですね!美味しそうです!
本当にしょうがって身体を温めますよね。クーラーなんかで冷え性になる方にはお勧めとか、、、。
しょうがの刻みっぷりはかなり嫁ポイントは高いと思いますよ。
巻き寿司って、、、細巻きなんて難しいですもんね。僕もそんなクッキングパパになりたいっす。

ネギがサイコーっす(笑)
【2009/07/15 09:55】 URL | あひる課長 #-[ 編集]

あああ美味しそう!
旦那様が泣いて喜びそう(^.^;
揚げ豆腐を買ってこなくては!v-106
いつもレシピ助かります!(^^)/
【2009/07/16 14:45】 URL | メロンパン #-[ 編集]
コメントありがとうございます
あひる課長さんへ
こんにちは。
細巻き上手なクッキングパパ!いいですね~。
ワタシもそんなパパが欲しいです。

メロンパンさんへ
そう言っていただけると嬉しいです!
旦那さまは汗だくで喜んでくれましたよ。よかったらお試しくださいね。
【2009/07/16 16:11】 URL | ルコラッコ #CeIfeFHM[ 編集]
新しょうがと厚揚げの炒め物
早速レシピお借りします

厚揚げ大好きですが

いつもは簡単調理ばかりです

厚揚げを器に入れて大根おろしとソーメンつゆをかけて

レンジでチンして出来上がり(>_<)

アルコールに合いますしご飯のおかずにも
なるので定番なんですよ

でもちょっと手をかけて新生姜で作ってみます
【2009/07/25 23:45】 URL | レモン(=^・^=) #-[ 編集]
レモンさんへ
こんにちは。
アドバイスありがとうございます!ワタシも次回試してみますね。
【2009/07/26 22:35】 URL | ルコラッコ #CeIfeFHM[ 編集]














管理者にだけ表示を許可する

プロフィール

ルコラッコ

Author:ルコラッコ
トドラッコだんなと暮らす
主婦ルコラッコです。
ダンナが欲しがる料理ばかり食べてたら・・・・ひゃっほう!
二人のトドラッコが出来上がり!
そんな二人の酔いどれレシピです。
どうぞヨロシク。
お引っ越ししました:http://luccoracco.seesaa.net/


リンク

ブログ内検索

宅配野菜


毎週お野菜運んでもらっています。ウチのメニューはココしだい。
>>大地レポはこちら
Oisix(おいしっくす)/Okasix(おかしっくす)
主に調味料をお願いしています。アイテム多すぎて悩みまくり…
>>宅配比較はこちら


レシピ本ランキング


QRコード

QR

お買い物リンク

●大地を守る会
何はともあれ大地です。宅配野菜です。
●無印良品ネットストア
なんだかんだと買っています。全商品見れて楽しいヨ
●TAKEYAオンラインショップ
ホームエレクターならこちら
●【ベルメゾンネット】
とどらっこダンナパンツ買った。アハ
●カニ市場 『北国からの贈り物』
かに!かに!
●トスカニー@伊ワイン&グルメ食材
●らでぃっしゅぼーや

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。