今年の梅干も出来上がっています！
7月10日に青紫蘇を投入。7月最後の週に干しあがりました。
＊作り方は去年の記事をご覧ください
今年は市販のもみ紫蘇を使ってしまいました。すっっっっごい楽チンです。
梅の梅酢があがったところにもみ紫蘇を乗っけて梅が赤く染まるのを待ちます。染まったら天日に3日くらい干します。
今年は梅が赤く染まりきる前に干し始めたのですが、3日間夕方になると梅酢の中にもどすようにしたら出来上がりはきれいな赤になりました。
今年の梅干は小粒ながらも素朴な味がして、なんだかおばあちゃんを思い出しちゃった～。
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夏になるとトドラッコだんなは家中をある物を持ち歩きながらウロウロしています。何だと思います？　ヒント：トドラッコは暑がり
「うちわ」…う～ん惜しい。実は家中をMY扇風機を持って歩き回ります。しかも昭和時代の普通の大きい扇風機を！
食事の時は居間に、寝るときは寝室に、仕事の時には仕事部屋に。
トドラッコだんなは扇風機を運ぶ時に「さあ、秘書くん行くよ」といって運んでいるんですよ。なんかゴーカイだなあ


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