今回のとくたろうさんは『万福寺鮮紅大人参』。

読み方は「まんぷくじせんこうおおながにんじん」。
細なが～～い人参です。色々写真を撮ってみたが、う～～んシュールな感じだね。

元々の原産は川崎市麻生区で、川崎市では品評会も開かれているそうです。品評会の記事によると 「万福寺人参音頭」なる歌があるらしい。むむむ、気になる。。
＊品評会の様子の記事（川崎・狛江のインターネット新聞）

大地を守る会からの説明書によると「産地の福島では"イカ人参"という料理によく利用するそうです」とのこと。イカ人参とは、千切りにした人参とイカを日本酒・醤油等と漬け込んだ松前漬けのようなものだそうです。
というわけでできたものがこれです。

こんな感じでいいのかな～～？味も、う～～ん。
なんともかんともするめと人参。。。
実はワタシは恥ずかしながら人参がちょっと苦手で。。そのせいかな～～んかいまひとつだったかなあ。見た目的には合っているのかしら？？見たことがないので、知っている方いたら教えてくださいね。

あともうひとつは定番の煮しめを作りました。

この人参は普通の人参よりも味が濃くて甘みが強いので、ちょっと人参が苦手なワタシでも美味しく食べられましたよ。
ちなみに後ろに写っているのは玄米おにぎり。。

トドラッコだんなは、子供の頃に農家が手売りしていた野菜を食べていたらしく、昔の人参みたいに味が濃くていいね～といいます。ワタシも好き嫌いなくさねば。。誰か克服方法おしえて～。