ずーい分以前に届いたとくたろうさんの『かきのもと』を冷凍にしたもので、ちらし寿司を作りました。所々ちらちらと紫色の物体がかきのもとです。
冷凍してからずいぶんと日にちが経ってしまいましたが、全然問題ナッシング。ちらし寿司の彩として最高でしたよ！まあ茹でたてよりか食感はなくなっていましたが。。。ルコラッコ家のちらし寿司は、冷蔵庫にある野菜を適当に酢飯にまぜまぜしてちょこっとお刺身を乗せることが多いです。お刺身が無いときは、塩鮭やアジの干物などでもおいしいです。来客のときもこのパターン。こういうのってちらし寿司というより手こね寿司っていうんですかね？？どうなんでしょ。

ところで、久々に日本酒をジャケ買いしてしまいました。かわいいパッケージでしょ。コレ。近所の酒屋さんで見かけにほだされ買ったのですが、ネットではあまり売っていないみたいです。可愛らしい見かけではありますが、意外と”お酒”らしいパンチの効いた感じでした。福源酒造という所のお酒みたいなので、興味のある方は調べてみてね。