だんなとごはん
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きゃーッ。大地からお花が届いた…と思ったら『菊』。。食材だったのねん。 かきのもとアップ もうどこからどう見ても普通の菊です。どうみても食べ物ではありませんけど大丈夫かなあ。とりあえず説明書きの通りに、花びらをむしってからお酢を入れたお湯でさっと茹でてみます。
かきのもと調理中かきのもと調理中

あらまッ!冷水に浸すと綺麗な紫色に。。。たしかに見た目は美しいがますます食べ物からかけ離れつつあるような…。
マヨネーズ和えがよろしいと説明書きにあったので、カブ・ほうれん草と一緒にマヨネーズ和えにしてみました。美しい仕上がり。

ドキドキしつつ一口食べると…ん?意外や意外、まったくクセがなく食べやす~い。食感がクリッッとしてて面白い。彩りとしていろーんな料理に使えそうです。ほんとうに食べやすいのでびっくりしただす。半分冷凍にしておいたので、次回はちらし寿司にでも入れてみよっと。

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履歴を見て、遊びに来ました。
知らない野菜たちが沢山紹介されていて、楽しく読んでいくと、懐かしいかきのもと! 結婚してから2年間、新潟に住んでいたんですよ。店頭に出回る季節になると、よく買って食べていました。義母は酢の物にしていたような。私は、青ジソドレッシングをかけて食べていましたねぇ。今でも時々、食べたいな、と思う食品です。また遊びに来ますね。
【2007/01/05 15:18】 URL | kiki #-[ 編集]
こんにちは
こんにちは。コメントありがとうございます!
酢の物!青じそドレッシング!とても興味深いです!
実はまだ半分冷凍庫に眠ってるんですよね。ちらし寿司してないんで。。
さっそくサラダで食べちゃおうかな。。
【2007/01/05 17:33】 URL | ルコラッコ #-[ 編集]














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プロフィール

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Author:ルコラッコ
トドラッコだんなと暮らす
主婦ルコラッコです。
ダンナが欲しがる料理ばかり食べてたら・・・・ひゃっほう!
二人のトドラッコが出来上がり!
そんな二人の酔いどれレシピです。
どうぞヨロシク。
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