今週のとくたろうさんは『ふきのとう』。う～ん。春ですなあ。
とりあえず定番天ぷら。
ち、ちょっとビミョーな仕上がりです。まあしょうがない。
これがワタシの実力なのだ！
ふきのとうと言えば天ぷらかふきみそ位しか思いつかないので、なんかないかな～～と思ってパスタにしてみました。
レシピは、ニンニクベースにアンチョビ・ふきのとう・カブ・豚肉です。ふきのとうは火を通す前にちょっと水に放してから調理しました。豚肉は余計でしたが、アンチョビ＆ふきのとうのコンビはベリーナイスでしたよ！苦味は残りますが、それがまた春の味でいとよろしです。
ところでぼちぼち梅干作りの季節だな～と思っていたら、去年買った梅屋さんから今年分の予約のご案内が来ました。この梅屋さんは3年位前からチェックしていて、さんざん悩んだあげく、去年やっと購入したのですが、もうサイコーです。今年は悩まず予約しちゃいました。割とすぐ予約でいっぱいになっちゃうので要注意です。
●梅もんじゃ けんぼー農園
とりあえず定番天ぷら。
ち、ちょっとビミョーな仕上がりです。まあしょうがない。
これがワタシの実力なのだ！
ふきのとうと言えば天ぷらかふきみそ位しか思いつかないので、なんかないかな～～と思ってパスタにしてみました。
レシピは、ニンニクベースにアンチョビ・ふきのとう・カブ・豚肉です。ふきのとうは火を通す前にちょっと水に放してから調理しました。豚肉は余計でしたが、アンチョビ＆ふきのとうのコンビはベリーナイスでしたよ！苦味は残りますが、それがまた春の味でいとよろしです。
ところでぼちぼち梅干作りの季節だな～と思っていたら、去年買った梅屋さんから今年分の予約のご案内が来ました。この梅屋さんは3年位前からチェックしていて、さんざん悩んだあげく、去年やっと購入したのですが、もうサイコーです。今年は悩まず予約しちゃいました。割とすぐ予約でいっぱいになっちゃうので要注意です。
●梅もんじゃ けんぼー農園
***お引越ししました。新しいブログもよろしくおねがいシマス***
http://luccoracco.seesaa.net/
ふきのとう、きれい！ それからすっごく美味しそうです。
え？え？どこが微妙？（←てんぷら）なんて突っ込み入れたいです（笑）
私もふきのとうは、てんぷらかふきみそくらいしか思いつかないのですが、
パスタっていいですよね。ほろ苦くて春の味覚という感じ。
今度ふきのとうが来たらやってみようかなー。
こんにちは
いやいや、天ぷらって難しいですよね。
パスタ是非挑戦してみてください！
ふきのとうそんなにスキじゃない人にはちょっと苦いかもしれませんが。。
今週も来ているので今度はふき味噌やってみようかな。
いやいや、天ぷらって難しいですよね。
パスタ是非挑戦してみてください！
ふきのとうそんなにスキじゃない人にはちょっと苦いかもしれませんが。。
今週も来ているので今度はふき味噌やってみようかな。
