●大根菜っ葉の常備菜
＜材料＞二人前
・大根菜っ葉　1/2本分
・鰹節　ひとにぎり
・酒　大さじ１杯
・醤油　大さじ1と1/2杯

＜作り方＞10分
大根菜っ葉を刻んで軽く炒め、残りの材料を入れて水分が飛ぶまで炒める

大根菜っ葉を食べきるのは結構大変。ルコラッコ家ではふりかけ代わりとして活躍します。鰹節は、だしを取り終えた後のでがらしでオッケイ。鰹節だけではなく、ゴマや干しえびを入れてもおいしいですよね。