今回のとくたろうさんは『マコモタケ』 。水質浄化作用がある植物で、今回送られて来たのも、三重県の荒れた田んぼを綺麗にするために育てたものなんだって。中国料理ではポピュラーな食材らしいです。
油と相性がいいとのことなので、しいたけと一緒に炒め物にしました。

ちょっと色がさみしい？けどクセが無く食べやすい野菜でした。フツーに味噌汁に入れたりしても美味しそうです。
しかし、皮の剥き方が不明で困りました。たけのこのように皮を剥がすのかと思ったのですが、皮が固くて全然だめ。結局包丁でカットしたら、食べる部分はすごく少なくなってしまいました。。。こんなんでよかったのかしら？？この疑問、未だ解決していません。

ところで、先週我が家もやっと衣替えをしました。たいした事はしないのですが、トドラッコだんなのＴシャツには困っています。
トドラッコだんなのTシャツは、首の部分がすぐに伸びてしまいます。そのまま何度も着ていると、ゴムの部分がさらに広がってフリルのような状態に。
名づけてバッハTシャツ！
大抵１～２シーズン位で、バッハ完成なので、新しいものを購入するはめに。
バッハになったTシャツは、雑巾などにするものの、とても使い切れません。
我が家にはそんなバッハTシャツが大量に保管されています。
捨てられなーい。えーん。